柿のある風景

この季節、農村に足を伸ばすと柿のある風景に出会います。

葉が散った後の、老熟な木の枝に付いた橙色の実は、晩秋の農村の風景の代名詞です。

カキノキ【柿】

カキノキ科カキノキ属の落葉高木。

葉は大きな広い楕円形であり、6月頃に目立たない花が咲きます。

秋の味覚の果物として多くの栽培品種があります。

渋のタンニンは防腐効果があり、「柿の葉寿司」はその効果を活用した保存食。大好きです。

タンニンを紙に塗った「渋紙」は、かつて苗代の保温に用いられました。

そのため農家の庭に植えられました。これが農村の風景の代名詞の理由です。

2008年11月埼玉県神川町にて。